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    鮮菇炒油菜

    2019-03-23閱讀(2144)
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      第1步

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      第2步

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      第12步

    • 13

      第13步

     
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    鮮菇炒油菜，非常家常又簡單的素食美味，蘑菇鮮嫩青菜脆爽，色澤清白誘人，這樣一道爽口爽目的清新素菜是會備受老少青睞的佳肴美味。

    材料

    • 350g口蘑
    • 5顆嫩油菜
    • 適量橄欖油
    • 適量鹽
    • 15g蠔油
    • 2g白糖
    • 10ml蒸魚豉油
    • 少許枸杞
    1

    成果圖

    2
    隱藏圖片

    做法步驟

    1.準備好所有的食材。

    2.口蘑洗凈切半開水煮上3分鐘瀝干水分備用。

    3.再把青菜焯燙20秒過涼備用。

    4.炒鍋加入橄欖油。

    5.倒入青菜翻炒。

    6.加少許鹽炒均勻盛出擺盤備用。

    7.再加少許橄欖油爆香蔥花。

    8.倒入口蘑翻炒。

    9.加入蠔油。

    10.加少許糖。

    11.再加蒸魚豉油。

    12.加少許清水翻炒2分鐘關火。

    13.然后把口蘑倒入油菜盤中，加少許枸杞點綴即好

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