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    橙子的吃法有哪些 橙子花樣吃法

    2018-12-17閱讀(0)
    敗雪吟D
    • 1

      鹽蒸橙子

    • 2

      橙香雞腿

    • 3

      橙香里脊

    • 4

      香橙蛋糕卷

    橙子的吃法有哪些,秋冬就是吃橙子的季節,橙子不僅鮮美可口,功效還異常強大,就連橙子皮都是寶貝,下面告訴大家橙子有多些吃法。

    1

    鹽蒸橙子

    材料:1個橙子、鹽少許

    步驟:

    1、將橙子洗凈放在鹽水中浸泡20分鐘,祛除表面殘留的農藥果蠟

    2、將其從頂部1/5處切開,在果肉上撒少許食鹽,再戳幾個孔,便于鹽分滲透

    3、再將橙子蓋上蓋,放入碗中蒸上10~15分鐘即可趁熱食用

    橙子的吃法有哪些 橙子花樣吃法

    2

    橙香雞腿

    材料:雞翅根10個 、香橙2個、八角1個 、桂皮1g 、香葉4片  、白糖10g 、白胡椒粉適量 、料酒適量 、鹽 、洋蔥半個    

    步驟:

    1.將半個香橙切成3毫米的薄片,其余的香橙擠成橙汁

    2.橙汁中加入料酒、生抽、白糖調成醬汁

    3.雞小腿洗凈,電餅鐺加熱放入少許油,將雞腿煎至表面金黃。將雞腿盛出,鍋里留油

    4洋蔥切末,放入鍋中炒香;再放入八角、桂皮、香葉翻炒

    5.倒入雞腿,加入調好的醬汁,蓋上蓋燜煮30分鐘至雞肉熟軟,撒上鹽和胡椒粉調味,起鍋前放入香橙片裝飾即可

    橙子的吃法有哪些 橙子花樣吃法

    3

    橙香里脊

    材料:豬里脊肉300g 、橙1個、醋28g 、白糖21g 、 料酒11g、食鹽2g 、淀粉32g 、老抽3ml、香油少許 、植物油適量

    步驟:

    1.豬里脊肉用清水洗干凈,剔去筋膜

    2.先把肉切成大片,厚度大概是半厘米左右

    3.把切好的肉片改刀成絲,切好后應該是略比筷子粗些

    4.用料酒4克、鹽2克、老抽3毫升、淀粉3克把肉腌制20分鐘左右

    5.腌好的肉滾上淀粉

    6.鍋內燒油,至6、7成熱的時候,把里脊絲逐一的放進去炸至金黃撈出

    7.橙子榨汁備用

    8.把橙子汁、醋28克、糖21克、料酒7克、淀粉2克倒進一個碗里,兌成澆汁

    9.炒鍋燒熱倒入兌好的碗汁,大火燒開,淋少許的香油,再把里脊絲倒進去

    橙子的吃法有哪些 橙子花樣吃法

    4

    香橙蛋糕卷

    材料:橙子1個 、糖70g 、 雞蛋4個、低粉75g 、 玉米油45g 、清水適量 、香橙果醬

    步驟:

    1.橙子洗凈外皮,切成2毫米厚的薄片

    2.將橙子放入鍋中,放入30克糖,倒入將將沒過橙子的水,煮至橙皮白色部分變透明后,控干水分備用,煮橙子的糖水不要扔掉

    3.將蛋清和蛋黃分離,蛋清中不要有水或油

    4.蛋黃中倒入煮橙子的糖水45克,攪拌均勻,加入45克玉米油拌勻

    5.篩入低粉翻拌均勻

    6.將蛋清打至粗泡,加入20克糖,繼續打至細膩泡沫時再加入20克糖,打至濕性發泡。烤箱預熱165度

    7.在蛋黃糊中加入三分之一蛋白膏,用刮刀上下翻拌均勻

    8.將拌好糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均勻

    橙子的吃法有哪些 橙子花樣吃法

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